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节气养生|秋分养生,重在润燥
一候雷始收声。古人说雷在二月阳中发声,那时候阳光开始灿烂明媚,而到了八月阴中则收声,入地,万物也就跟着入地了,阳光也开始衰微,没有了烈日炎炎,秋阳温和照耀大地。 二候蛰虫坯户。坯户,谓昆虫在地里封塞巢穴。秋天到了,寒气愈重,天气愈冷,蛰虫开始入地封塞巢穴,准备冬眠。王安石就说“忽忽远枝空,寒虫欲坯户。” 三候水始涸。古人认为水本气之所为,春夏气至故长,秋冬气返故涸也。春夏雨水多,水长,秋冬降雨量则开始减少,天气也干燥,水汽蒸发快,因此湖泊河流的水开始变少,有些甚至呈现干涸。
节气 “养阴润燥”、“宜收不宜散” 秋分之后燥邪当令,秋燥津液易伤,进而出现了一系列干的症状,鼻塞、鼻痒、鼻干、口干、咽喉干痒疼痛,干咳,少痰或无痰(燥邪犯肺咳嗽秋季特别多),皮肤干燥,大便干燥,胃口差(秋燥之证,先伤肺经,次伤胃液),秋季养生的首要任务是润燥。 秋分之前有暑热的余气,多为“温燥”,而秋分之后,寒凉渐重,多为“凉燥”。在饮食摄养上,因秋属肺金,酸味收敛补肺,辛味发散泻肺,所以秋日宜收不宜散。要尽量少食葱、姜等辛味之品,适当多食酸味甘润的果蔬。推荐可以多食用滋阴润燥的食物,如:冬瓜、 萝卜、藕、洋葱、海带、蘑菇、 木耳、 芹菜、百合、银耳、淮山、藕、芝麻、鸭肉、秋梨、香蕉、 苹果等。 可适度进补 根据中医“春夏养阳、秋冬养阴”的原则,现在已经进入秋季进补的季节,但秋季进补也不可乱补。 秋分可进行药补,在食物搭配和饮食调剂方面,中医也是注重调和阴阳的。在食与药为一体的营养观中,强调同属天然产物的中药和食物,某些性质特别是补益或调养人体的阴阳气血之功能本来就是相通的,有着水乳交融、密不可分的关系。 当药食调配得当时,可提高食品保健强身和防止疾病的功效。推荐药膳食疗如下: 冰糖川贝炖雪梨 【材料】川贝母粉3克,鸭梨1个,冰糖10克。 【做法】将鸭梨清洗干净,从上部1/3处横刀切开,挖去梨核,使梨呈内空的小碗梨盅形。把梨盅放入蒸碗,川贝母粉倒入梨中,再把梨上部盖好,用竹签固定,蒸碗中加入冰糖和少许水,隔水蒸约40分钟即可。连梨肉、带汤水一起食用。 银耳杏仁粥 【材料】粳米100克,水发银耳30克,杏仁10克,冰糖适量。 【做法】粳米淘洗干净;水发银耳择洗干净。锅中放入粳米、银耳和杏仁,加适量水煮沸,撇去浮沫,改小火煮30分钟,放入冰糖,继续煮5分钟即成。 规律作息,适当运动 秋分之后,阳气渐由疏泄趋向收敛、闭藏,人体的生理活动也要适应自然界阴阳的变化,因此,要特别重视保养内守之阴精。 秋分之后,睡眠时间应逐渐调整至早睡早起的状态,即晚上9、10点钟入睡,早上6、7点钟起床。早睡以顺应阴精的收藏,早起则顺应阳气的舒长。 秋分之后昼夜温差大,秋季夜愈深,寒气愈重,寒气很容易入侵体内,给以后腰腿疼痛埋下隐患,还会导致咳嗽等疾病。秋日清晨气温低,应根据户外的气温变化增减衣服。在锻炼时不宜脱衣太多太早,应等身体发热后,方可脱下外衣。尤其是老年人外出运动更要注意早晚温差,以免受凉。 秋季应以“收”为主,运动宜选择轻松平缓且活动量不大的项目。也可以适当进行一些耐寒锻炼和有氧运动,比如:登山、步行、打太极拳、骑自行车、跳舞等。这类运动不仅可以让人心情舒畅,还可以改善人体的循环系统,增加肺活量,激发快乐和活力。同时登山还可以配合呼吸,进一步加强肺部循环功能,更能加速人体代谢过程。 此外,适当的冷水锻炼对预防伤风感冒、流鼻涕、支气管炎也有一定效果。因此,平时可用冷水洗脸、洗脚、浴鼻,身体健壮的人还可洗冷水浴等。
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